盘点排队　　著名的领导力大师诺尔·蒂奇把讲出来教别人称之为领导力的关键要素之一——可教。

2012年4月，北京不住俏江南又谋划在香港上市，北京不住为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。写在最后在商言商，去吃回顾张兰24年的创业之路，她的胆识和毅力都是无可挑剔的，而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。

据张兰后来回忆：川都挡“在餐馆打工，川都挡每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。菜馆”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。所以，米饭大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。

在张兰的一手打造下，盘点排队阿兰酒店就变成了南方的竹林，新奇的装修和菜品相结合，让她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而来，生意兴隆。2011年3月，北京不住俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。

早在1997年，去吃当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，去吃她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。

但论做菜，川都挡包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。天生不甘平凡的张兰，菜馆为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。

为了换取免费的地下室住宿，米饭张兰甚至每天早上6点就得起床为房东熬好麦片，帮患病的房东太太擦洗。有人说，盘点排队俏江南之所以会沦落到今天的地步，完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。

在加拿大，北京不住张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。俏江南上市失败后，去吃鼎晖投资要求张兰按对赌协议高价回购股份，双方发生激烈矛盾冲突。

(责任编辑：熊天平)

• ·搜狗发布2019年Q1财报：收入超17亿元，同比增长8%
• ·京津冀秋冬大气攻坚将严肃问责 不可气象条件搪塞
• ·AI修复后的王祖贤美到让人惊叹
• ·暂别北上广，珠宝黄金品牌现在盯上中国小镇青年
• ·2019年“创客中国”海峡两岸中小企业创新创业大赛正式启动
• ·恋爱谈多了，演技也好了，受打击也能笑着说没关系了
• ·进入一级战备后 我解放军能发射多少枚导弹？
• ·大兴机场三国杀:国航入局 南航要怕吗?
• ·我体验了一把自由职业
• ·江苏盐城化工厂爆炸厂区被完全摧毁 核心区现巨坑
• ·朝阳利锦府五居大平层
• ·哈登：我们想得到公平 希望裁判用正确方式吹罚
• ·家务时间 成都男性超过女性
• ·一季度A股保证金猛增约五成，创15年末以来新高
• ·美国小黑喵先天性小脑发育不全 走路摇晃仿佛醉酒
• ·“万爱情侣酒店”完成数千万元Pre-A轮融资，华冠投资领投